En dépit des pesanteurs, des handicaps ou encore de l’inertie d’un pouvoir régional confit dans la défiance, le tissu économique insulaire témoigne d’une vitalité, d’une créativité et d’une confiance en l’avenir que notre magazine se doit de saluer en vous présentant une sélection des savoir-faire qu’il déploie au service de l’excellence. Du Golfe d’Ajaccio à celui de Porto-Vecchio, en passant

Suivre sa passion implique parfois de quitter sa terre natale, c’est le choix qu’a fait Jean-Dominique Le Meur lorsqu’il est parti étudier en Suisse, le berceau de l’horlogerie. 10 ans plus tard, c’est une nouvelle ambition qui anime le jeune homme originaire de Solenzara, vivre sa passion pour l’horlogerie, ici, auprès des siens et développer ce secteur d’activité inédit en

Après plusieurs années passées sur le continent, Dominique Ferrero retrouve sa terre natale, le restaurant familial, puis fonde un lieu à son image, une maison qui porte son nom, une sorte d’hommage à sa famille et aux décennies que ses parents ont consacrées au service du goût dans leur restaurant «Le Floride», véritable institution de la Cité Impériale. En 2016,

Recette pour 4 personnes. 1h environ Confiture de Citron Meyer 50 g de sucre 100 g d’eau 300 g de citron Meyer Prélevez les zestes de citron en évitant la partie blanche et récupérez la pulpe en les coupant à vif Les cuire dans de l’eau et du sucre jusqu’à obtenir une confiture lisse et homogène Poissons et crustacés crus

Dans son nouvel écrin, à quelques pas de son adresse historique, la famille Lassaussois propose aux amateurs de montres, de découvrir une sélection unique des plus grands noms de l’horlogerie. Mais aussi des marques plus confidentielles et des pièces exceptionnelles qui feront le bonheur de tous les collectionneurs. Reservoir Sonomaster Kanister Silver Kanister Ressence Type 1 RED Type 1 REV

Au travers de ses créations parfumées 100 % artisanales et naturelles, Isula vous offre un voyage olfactif entre mer et montagne, à la découverte de ces senteurs qui exhalent l’âme de la terre corse. Stéphanie une Corse, humaniste, exploratrice et un peu rêveuse adorant voyager crée la marque Isula en 2007 avec l’aide de sa maman. Dotée d’une solide formation

1981 – Ajaccio Bernard Darniche à l’arrivée du Tour de Corse au Casone. ©François DesjobertPhotographe depuis 1969, François Desjobert est reporter Freelance pour les agences AFP et SYGMA dans les années 70-80, puis il fonde son entreprise d’édition qui deviendra la référence en la matière sur l’Île de Beauté. Une activité essentiellement vouée à la Corse, qui ne le détournera

Lucie, vous venez de prendre la direction du département location, quel regard portez-vous sur l’évolution de cette activité ? D’année en année la Corse s’affirme comme l’une des destinations les plus prisées et les plus dynamiques de l’hexagone. Et les attentes de la clientèle ne sont pas en reste, elles se traduisent par des exigences toujours plus «pointues» tant en

À l’origine, 28 hectares d’un épais maquis bordé par la rivière du Cavu attiraient l’attention de Gaétan et Suzanne Laurent. Dès 1965 leur motivation première fut de préparer cette parcelle d’un seul tenant qui leur paraissait être le lieu idéal pour y créer leur exploitation. Après deux ans d’un rude labeur, les outils de l’époque étant rudimentaires, le temps de

Une demande de repas éphémère est toujours singulière et personnalisée, tant au niveau du menu que de la décoration de table, ou florale, ou encore du choix du lieu, qui doit demeurer le plus authentique et le plus naturel possible. Elle peut s’adresser à deux ou à plusieurs dizaines de personnes, pour les différents évènements de la vie, demande en