La Maison Ferrero, une épicerie fine à l’image de sa fondatrice, Dominique Ferrero
Après plusieurs années passées sur le continent, Dominique Ferrero retrouve sa terre natale, le...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Sep 9, 2022 | Saveurs | 0
Après plusieurs années passées sur le continent, Dominique Ferrero retrouve sa terre natale, le...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Sep 9, 2022 | Saveurs | 0
Recette pour 4 personnes. 1h environ Confiture de Citron Meyer 50 g de sucre 100 g d’eau 300 g de...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Sep 8, 2022 | Luxe, Saveurs | 0
À l’origine, 28 hectares d’un épais maquis bordé par la rivière du Cavu attiraient l’attention de...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Sep 8, 2022 | Saveurs | 0
Une demande de repas éphémère est toujours singulière et personnalisée, tant au niveau du menu que...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Juil 28, 2021 | Saveurs | 0
Fondée par Henri Ciccoli en 1965, Ciccoli Apiculteurs n’a cessé de perpétuer la tradition, le...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Juil 28, 2021 | Saveurs | 0
Le Chef a choisi de présenter ce plat dans des assiettes créées par Fabienne Rossi, céramiste à...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Déc 18, 2020 | Saveurs | 0
Situé sur les terrasses quaternaires caillouteuses de la côte orientale, en face du défilé...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Déc 16, 2020 | Saveurs | 0
Recette pour 4 personnes 4 filets de St pierre de 130 g chacun 15 g de poutargue 8 oursins 200 g...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Déc 16, 2020 | Rencontres, Saveurs | 0
Jean-Louis Nomicos est né dans la campagne marseillaise. Les parfums de la garrigue, les vapeurs...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Avr 14, 2020 | Saveurs | 0
Au flanc des collines d’Antisanti, sur la Côte Orientale de la Corse, se trouve le Domaine...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Avr 14, 2020 | Saveurs | 0
O Mà ! est une entreprise familiale, créée par le chef autodidacte Jean-Michel Querci, et son...
Lire la suitePar Antoine Rocca | Avr 14, 2020 | Saveurs | 0
Recette pour un moule à cake de 25 cmLe cakeLevure chimique – 3 gFarine – 40 gPoudre...
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