À l’heure d’une première orientation, après avoir usé mes fonds de culottes sur les bancs de l’école à caresser l’idée d’incarner Bartabas ou Raymonda, j’ai misé sur mes prédispositions manuelles et créatives pour prendre le chemin de l’école Boulle, désireuse de nourrir ma curiosité et d’apprendre autrement. Cette école m’a inculqué un enseignement riche, académique, martelant les étapes successives quant

Ellie, vous avez intégré l’Agence Immobilière du Golfe en 2018 en tant que Property Manager, parlez-nous de votre mission ? Ma mission est simple sur le papier mais demande une réactivité, une organisation et une rigueur absolues car il s’agit de répondre aux demandes les plus diverses dans des délais très brefs. Notre service se développe en deux pôles différents mais

L’histoire du Maquis commence à Paris en juin 1945… Alors étudiante, Catherine Salini retrouve régulièrement des amis dans un bar du 5e arrondissement, « Le Maquis ». C’est là qu’elle fait part de son désir d’avenir : « ouvrir un bar dans la salle de classe de ma mère !  ». A peine de retour en Corse, elle aménage l’établissement dans la petite maison de

Au flanc des collines d’Antisanti, sur la Côte Orientale de la Corse, se trouve le Domaine Marquiliani. Situé sur les plateaux caillouteux d’Aghione, non loin de la province qu’autrefois les romains nommaient Alalia, le domaine Marquiliani est au cœur de ce terroir traditionnel d’oliviers, où au II°siècle avant J.-C. 2 000 hectares y étaient plantés. Passionnée par cet arbre emblématique de

O Mà ! est une entreprise familiale, créée par le chef autodidacte Jean-Michel Querci, et son épouse Anne qui se définissent comme des artisans résistants, amoureux de leur terre et œuvrant pour la mettre à l’honneur.     Depuis 2012, ils imaginent ensemble des préparations culinaires qui subliment les richesses du terroir insulaire : douceur au brocciu, confiture de fruits ou de

Recette pour un moule à cake de 25 cm Le cake Levure chimique – 3 g Farine – 40 g Poudre de noisette – 110 g Poudre d’amande – 50 g Sucre en poudre – 160 g Œuf – 160 g Beurre – 100 g Le décor Noisette entiere – 60 g Chocolat praliné – 60 g Astuce : pour commencer

En bord de mer, dans le golfe de Porto-Vecchio, l’hôtel Casadelmar rouvre ses portes après d’importants travaux de rénovation, paré de nouveaux atours créés par Jean-François Bodin, l’architecte à l’origine du lieu.   Plus que jamais tourné vers la mer, Casadelmar lui offre une place de choix en l’intégrant au cœur du sujet dès l’arrivée des hôtes. Entièrement remodelée, l’entrée

Après l’incontournable Capo’ Spritz®, la boisson remise au goût du jour l’été dernier par les équipes de la maison LN Mattei, place à la nouvelle recette : le Cap Corse® Tonic. Un nouveau voyage aromatique tout en fraîcheur, éternellement « Made in Corsica ». Imaginé à partir des Cap Corse Rouge et Blanc, le Cap Corse® Tonic s’offre en deux versions, tout aussi

Quelque part perdue au milieu de l’océan Indien, l’île de La Réunion compte parmi les paysages les plus impressionnants qu’il nous ait été donné de voir. Découverte par les arabes bien avant l’arrivée de Vasco de Gama en 1498, qui la surnommèrent « Dina Morgabin », l’île de La Réunion était ce que l’on appelle une île vierge, de toute vie humaine

De l’autre côté du globe, bien loin des plages paradisiaques de Corse existe un archipel de quelques 7 000 petites îles qui attendent le voyageur en quête d’exotisme. Ce sont les Philippines, célèbres pour la diversité de ses îles qui offrent parmi les plus beaux paysages d’Asie du sud-est. Mais plus que les plages, ce sont surtout les célèbres rizières en