Recette calculée pour 4 personnes pour des ramequins de 10 cm de diamètre et 5 cm de hauteur 180 gr Chocolat noir Alpaco de Valrhona de couverture 66 % 30 gr Sucre 100 gr Lait entier 250 gr Blancs d’oeufs frais La recette : Contrairement à ce que l’on croit, le soufflé n’est pas un dessert si compliqué à réaliser,

Vous êtes anglais, vous avez choisi la France, parlez-nous de votre parcours ? Depuis mon plus jeune âge je voulais travailler dans la restauration. À douze ans, pendant mes vacances d’été j’ai travaillé dans la cuisine d’un restaurant dans ma ville natale de Saint-Ives dans les Cornouailles en Angleterre. À seize ans j’ai choisi de m’inscrire au lycée hôtelier de

À Porto Vecchio, Béatrice Bacci cultive un safran exceptionnel, tant par sa couleur que par son goût. Réputée pour ses plages de sable blanc et ses eaux turquoise, autrefois nommée « la cité du sel » en référence à ses marais salants dont l’exploitation a cessé aujourd’hui, Porto-Vecchio abrite encore bien des surprises ! Béatrice Bacci y cultive « Le

En feuilletant ce cinquième numéro de « Luxury Estate », c’est bien plus qu’un magazine dédié à l’immobilier d’exception que vous découvrirez. Ouvert sur l’économie, les productions locales et la vie culturelle ; autrement dit sur les « savoir faire » qui se déploient ici au service de l’excellence, « Luxury Estate » veut accompagner les talents et la créativité qui montrent qu’en dépit des pesanteurs

En 2007 le P&M faisait son entrée dans la célèbre bible mondiale du whisky de Jim Murray’s. L’an passé, Jim Murray’s, classait le P&M Single Malt à la 5e place mondiale pour les Whisky de moins de 12 ans d’âge. Toujours dans un esprit d’innovation et d’excellence, cette année, la distillerie décide de remanier sa gamme, en remplaçant deux de

Avec ce quatrième numéro de Luxury Estate, l’Agence Immobilière du Golfe fête ses vingt ans ! Vingt ans qu’une équipe de professionnels dévoués et discrets se consacre à la location et à la vente de biens d’exception, secteur dont elle s’est dès l’origine imposée comme le leader incontestable. Accompagner les familles désireuses de louer ou d’acquérir la maison de leurs rêves,

Pour faciliter l’organisation de tous vos déplacements, Riviera Company propose des prestations sur mesure… Forte d’une expérience de plusieurs années dans le yachting de prestige, puis dans l’aviation privée, Riviera Company élargit ses compétences en créant son service de « voitures avec chauffeur ». Que ce soit pour des trajets personnels ou profes-sionnels, pour des cérémonies ou pour une course de dernière

Frédéric Taberner needs no introduction as his name has become synonymous with the small world of European yachting. Exclusively for “Luxury Estate”, he opens the doors to his very own boat maintenance site, Porto-Vecchio Marine. In 1995, the neighbouring company “Valinco Marine” bought Porto-Vecchio Marine. For almost 20 years, Porto-Vecchio Marine has seen its traditional activities of handling, lifting, mechanics,

EVER GROUP Private Events et Luxe by Travel s’associent pour donner naissance à Ever Group. Cette fusion vous permettra de réaliser tous vos rêves à travers le monde, mariage féerique, voyage de noces, incentive au dépaysement assuré… De la mesure à la démesure, Ever Group repousse les limites du possible avec pour seul objectif, faire de vos rêves une réalité !

Présences — Paysages italiens © George Tatge « Présences – Paysages italiens » est le titre de la nouvelle exposition de George Tatge, l’un des photographes italiens les plus estimés de sa génération. Né à Istanbul en 1951, Il expose pour la première fois en Italie en 1973 à la Galerie Diaframma de Milan. Ses photographies se trouvent dans les collections des