Votre parcours vous a mené à la direction du F&B du Casadelmar et notamment du seul restaurant doublement étoilé de Corse. Quelles en ont été les étapes marquantes ? J’ai une relation un peu particulière avec Casadelmar. C’est une maison qui m’est chère et avec laquelle j’entretiens une belle histoire. Je suis revenu en 2024 en charge de la restauration, après

Il y a des projets qui prennent racine bien avant leur concré­tisation. Des rêves semés il y a quarante ans, entre les rangs de clémentiniers bercés par les embruns de la mer Tyrrhé­nienne. Gioia, c’est cela : le fruit mûr d’une longue patience, celle de l’agriculture d’une île, décidée à transformer ses fruits, véritables trésors, en emblème d’une Corse qui va

Manolo Teruzzi – Chef de La Plage Casadelmar Originaire de Lombardie, Manolo Teruzzi grandit dans l’effervescence d’une famille de restaurateurs, entre passion du produit et respect du geste. Formé à l’école hôtelière de Casargo, il affine son savoir-faire au fil de multiples expériences européennes, entre rigueur et créativité. À Milan, il signe plusieurs adresses devenues incontournables, telles que Pane e

Salué par François-Régis Gaudry, dans son ouvrage « Recettes & récits. Les meilleures recettes sont celles qui se partagent. » Pour un moule de 26 cm 200 g de poudre d’Amande 200 g de sucre + 70 gr pour le sirop 50 g de chapelure de pain rassis 30 g de fleur d’oranger 1 sachet de levure chimique 1 citron non traité 1 orange non traitée (à

Sur la nationale 198, niché entre mer, vignobles et montagnes de la plaine orientale, un lieu hors du temps cultive l’art de recevoir avec un rare équilibre entre tradition et engagement. À mi-chemin entre l’auberge familiale et la table de gourmet, Chez Marie incarne l’élégance discrète de la Corse éternelle. Celle que l’on découvre loin des sentiers battus, à travers

Dans un contexte international troublé par des tensions grandissantes, la Corse va son chemin… Sûre de ses valeurs, elle demeure indifférente aux soubresauts d’un monde en proie à la fébrilité. La douceur de vivre et l’incomparable diversité de ses paysages offrent des parenthèses réparatrices à celles et ceux qui, confrontés tout au long de l’année aux impératifs d’une activité débordante,

Autodidacte passionnée, Sylvie Colantonio a embrassé le monde de la peinture il y a 20 ans, armée de pinceaux et d’une vision unique qui allait bientôt captiver le public. Ses œuvres, souvent décrites comme un mélange audacieux de couleurs et de formes, invitent les spectateurs à une réflexion introspective sur la condition humaine. Son voyage créatif a pris racine dans

Travaillant pierres fines et pierres précieuses avec un grand raffinement, Catherine crée des pièces uniques taillées pour traverser le temps et fait le choix de quelques pièces iconiques dans les collections Recarlo et Akillis.. Imprégnée de la lumière et des couleurs de la Corse, Fabienne accorde terres et émaux pour façonner des céramiques empreintes de naturalité. Née d’une vision partagée

Marie-Jo, pouvez-vous nous parler des origines de l’agence et de ce qui a inspiré sa création il y a 30 ans ? 30 ans déjà… ! Il me semble que c’était pourtant hier alors que l’aménagement du Domaine de Sperone prenait corps et que les premières demandes locatives se profilaient directement entre les propriétaires. Le temps d’effectuer une étude de marché, d’imaginer

Alexandre, cette année l’Agence Immobilière du Golfe fête ses 30 ans, quels ont été les tournants de ces trois dernières décennies ? A sa création en 1994, l’agence a fait d’emblée le choix de l’immobilier de prestige à Porto-Vecchio, où le secteur nous semblait balbutiant mais prometteur, et les agences immobilières peu nombreuses. Et les années qui ont suivi ont validé