Recette originale du Gin Tonic façon « U Massicciu » à la Népita et au Chocolat

La Distillerie U Massicciu nous offre sa recette d’un cocktail tendance et indémodable, Le Gin Tonic !
Cette distillerie artisanale fondée en 2017 par un jeune couple corse passionné et autodidacte, produit le 1er London dry gin Corse « U Massicciu » ainsi que le 1er Distilled Gin Alma.
« Notre Corsica London dry gin U Massicciu est l’art d’une distillation maitrisée, les vapeurs d’alcool s’emparant de l’essentiel du panier botanique qui se compose de baies de genièvre, feuilles de myrte sauvage, de zeste de citron, de baies de coriandre et rosumarinu, afin d’en conserver uniquement le cœur de distillation. »
Laetitia et Anthony ont choisi d’élaborer un Gin Tonic, le G&T « U Massicciu Népita-Choco ». C’est un cocktail de saison estivale, gourmand et surprenant aux saveurs sauvages prononcées de la Corse. La puissance de la Népita s’allie parfaitement au panier botanique du Corsica London dry Gin. Il est aussi aphrodisiaque, la douceur des éclats de chocolat noir, l’ardeur du gingembre, ainsi que le peps du pomelo en touche finale, formeront l’alliance et l’équilibre de ce cocktail « U Massicciu Népita-Choco », idéal pour rafraichir vos « apéros » d’été.

Pour chaque cocktail « U Massicciu » propose un accord cigare, ce dernier sera parfaitement accompagné d’un cigare originaire du Nicaragua, le Pilon bled Churchild.
C’est un super module qui accentuera la fraicheur ainsi que le côté poivré du myrte présent dans le gin U Massicciu, et de la népita.

Ingrédients :

• 5 cl de Gin U Massicciu
• 8 cl de Tonic Classic
• 2 cl de Ginger Beer (est facultatif selon le goût de chacun à rajouter 2cl de Tonic classic)
• 1 Rondelle de Pomelo
• 1 Branche de Népita
• Quelques copeaux râpés de chocolat noir plus 70 % de Cacao.

La Distillerie U Massicciu produit depuis peu le 1er Rhum traditionnel corse, les rhums « Tia ». La gamme, actuellement en vieillissement sera composée pour la plupart de Rhum Ambré, VO, VSOP et Rhum Vieux. Le Rhum Tia Brun Traditionnel distillation n°02 de l’année 2020 est déjà disponible à la dégustation, mais attention, il n’y a que 2 334 ­bouteilles !